{"id":922,"date":"2024-03-26T11:00:23","date_gmt":"2024-03-26T10:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/?post_type=product&#038;p=922"},"modified":"2024-06-14T09:15:22","modified_gmt":"2024-06-14T07:15:22","slug":"chardonnay-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/produit\/chardonnay-2023\/","title":{"rendered":"Chardonnay"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sols<\/strong> - Issu de vieilles vignes, ce Chardonnay est situ\u00e9 sur une parcelle de 1382m2. Ce terroir de l\u0153ss est constitu\u00e9 de d\u00e9p\u00f4ts s\u00e9dimentaires d\u00e9tritiques meubles form\u00e9s par l'accumulation de limons issus de l'\u00e9rosion \u00e9olienne. Il apporte min\u00e9ralit\u00e9, fra\u00eecheur et profondeur \u00e0 ce Chardonnay.<\/p>\n<p><strong>Vinification <\/strong>- Dans le vignoble, un soin particulier est apport\u00e9 et des rendements tr\u00e8s faibles permettent d'obtenir un maximum de concentration et de fruit pour nos raisins. Un premier tri est effectu\u00e9 lors de la vendange puis un second avant le pressurage pour assurer une qualit\u00e9 optimale. Pour pr\u00e9server la gourmandise et le fruit, l'\u00e9levage se fait en partie en barriques neuves.<\/p>\n<p><strong>Couleur <\/strong>- Robe jaune d'or.<\/p>\n<p><strong>Nez <\/strong>- Au nez, il exhale des notes de fruits jaunes tels que l'ananas, l'abricot et le citron, ainsi que de tilleul, d'\u00e9pices et d'une l\u00e9g\u00e8re touche de vanille.<\/p>\n<p><strong>Le go\u00fbt<\/strong> - En bouche, il est aromatique avec une attaque citron-ananas, une belle min\u00e9ralit\u00e9 et une longueur ample et d\u00e9licieuse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soils \u2013 From old vines, this Chardonnay is located on a plot of 1382m2. This loess terroir is made up of loose detrital sedimentary deposits formed by the accumulation of silt from wind erosion. It brings minerality, freshness and depth to this Chardonnay. Vinification \u2013 In the vineyard, particular care is taken and very low [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":924,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-922","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-white-wines","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=922"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=922"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/becdor.web-project.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}