Unsere Geschichte
DIE LEGADE
Ein wichtiger Teil unserer Geschichte auf der Domaine Bec d'Or besteht darin, das Erbe unserer Vorgänger fortzuführen. Die Reise des Weinguts Bec d'Or, das früher unter dem Namen Au Coeur de la Côte bekannt war, begann vor über 120 Jahren mit der Familie Meylan-Faillettaz, Schweizer Eigentümer und leidenschaftliche Winzer. Das Familiengut bewirtschaftete das Weingut mit 3 Hektar Chasselas-Reben in Mont-sur-Rolle, Schweiz, die dem Wein eine einzigartige Eleganz und Komplexität verleihen. Alle Trauben wurden von Hand geerntet, in Eichenfässern vinifiziert und im Weingut abgefüllt.
"Dieu n'avait fait que l'eau, Mais l'homme a fait le vin."
- Victor Hugo
Von Ende der 1980er Jahre bis 2020 übernahm Claude Berthaudin, ein unabhängiger Weinunternehmer, die Bewirtschaftung der Domaine Bec d'Or, die er in das 1936 gegründete Familienweingut Cave Berthaudin SA integrierte. Als erfolgreiche Führungskraft in der Weinbranche und nach Jahren der Nutzung des Clos de Roussillon konnte die Domaine Bec d'Or mehr Trauben sichern und die Rebsorten diversifizieren, um die Weinproduktion zu steigern und den Verbrauchern eine größere Auswahl zu bieten. So wurden zehn Jahre später, in den 1990er Jahren, die Viognier-Reben zu den bestehenden Chasselas-Reben hinzugefügt.
"Der gute Wein ist das Symbol der Natur schlechthin".
- Claude Berthaudin
Wir hatten das Glück, das Unternehmen von einem leidenschaftlichen Schweizer Weinliebhaber zu übernehmen, der drei Jahrzehnte lang Pionierarbeit in der Entwicklung des Bec d'Or geleistet hat. Unter der Leitung von Herrn Berthaudin wurde die Marke in der Schweiz zum Markenzeichen und wurde landesweit vertrieben. Außerdem wurden exklusive Partnerschaften mit namhaften Großhändlern, Hotels, Weinhandlungen und Fluggesellschaften geschlossen. So wurden beispielsweise Bec d'Or-Weine als Teil der Weinkarte der Ersten Klasse auf Swissair-Flügen ausgezeichnet.
EINE FAMILIE
UNTERSTÜTZUNG
Unsere Familie hat durch ihre Wurzeln und ihre Geschichte eine tiefe Verbundenheit mit dem Land und eine große Leidenschaft für Weine. Bereits im Alter von 15 Jahren begann Herr Collardi mit der Ernte von Parzellen an der Côte Vaudoise, wo er aufgewachsen ist.
Die Reise der Weinherstellung begann 2008, nachdem wir als neue Eigentümer unsere erste Parzelle des Weinguts Bec d'Or erworben hatten. Durch unsere Liebe zum Wein und zum Reisen möchten wir die Weintradition der Familie fortsetzen, indem wir ein Mehrgenerationenprojekt ins Leben rufen, bei dem wir die besten Terroirs für den Anbau von Rebsorten der Côte Vaudoise aufspüren. Jede Parzelle spiegelt unsere Hingabe und unseren Stolz wider
Die Essenz unserer Leidenschaft und unseres Know-hows lässt sich hinter jedem Jahrgang entdecken. Wir laden Sie ein, die Freude zu erleben und zu teilen, die wir bei der Herstellung jeder Flasche unserer Weine gefunden haben. Entdecken Sie unsere exquisite Auswahl an Rebsorten und Weinen von Chardonnay bis Pinot Noir. Bonne dégustation !
Die Weinberge
"La Côte Vaudoise ist eine der ältesten und bedeutendsten Schweizer Weinregionen. Das Gebiet ist berühmt für seine Weinfelder, die einen unverwechselbaren, fruchtigen Geschmack haben. Das gesamte Dorf Mont-sur-Rolle ist Teil des Inventars des Schweizer Kulturerbes.
Die Weinberge
"La Côte Vaudoise ist eine der ältesten und bedeutendsten Schweizer Weinregionen. Das Gebiet ist berühmt für seine Weinfelder, die einen unverwechselbaren, fruchtigen Geschmack haben. Das gesamte Dorf Mont-sur-Rolle ist Teil des Inventars des Schweizer Kulturerbes.
Die Côte Vaudoise produziert ein Viertel des Landesweins und ist die zweitgrösste Weinbauregion des Landes. Das Unglaublichste ist die Vielfalt des Weinbaus, der eine breite Palette von Qualitätsweinen hervorbringt und 55 verschiedene Rebsorten beherbergt. Die lockeren Kiesböden in den tieferen Lagen in der Nähe des Sees ergeben sehr elegante Weine, während die schwereren Böden in den höheren Lagen strukturiertere Weine mit blumigen und fruchtigen Noten hervorbringen.
Eingebettet in die jurassischen Hänge der Côte Vaudoise, auf einer durchschnittlichen Höhe von 460 Metern, wurden die Bec d'Or-Weine sorgfältig in der beeindruckenden Landschaft des Mont-Blanc und des Genfer Sees angebaut. Warme Sonnentage, kühle Bergbrisen und die Frische des Genfer Sees sorgen für perfekte Wachstumsbedingungen auf unseren 5 Hektar großen Weinbergen, auf denen unsere Weine Chasselas, Viognier, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Merlot und Syrah wachsen.
Unser Winzer
Die Domaine Bec d'Or ist bestrebt, die besten Terroirs der Region ausfindig zu machen und einzigartige schmackhafte und aromatische Weine zu produzieren, was Hand in Hand mit der Suche nach dem besten Partner geht. Mit über 300 regionalen und internationalen Medaillen und Anerkennungen genießt Philippe in der Schweizer Weinbranche dank seines umfangreichen Wissens, seiner Kompetenz und seiner Erfahrung einen unvergleichlichen Ruf. Es war klar, dass er ein großartiger Partner sein würde. Wir sind dankbar, dass Philippe Teil dieser spannenden Bec d'Or-Reise ist.
TREFFEN SIE PHILIPPE BOVET
Der Besitzer, der anerkannte Winzer und Önologe Philippe Bovet, ein gebürtiger Schweizer, verfügt über 20 Jahre Erfahrung. Im Laufe der Jahre erwarb die Cave Philippe Bovet 10 Hektar Land und produziert jährlich 70'000 Flaschen mit fünfzehn Rebsorten von Weiss-, Rot- und Roséweinen, wobei Chasselas und Gamay im Mittelpunkt stehen.
"Wie der Ozean ist der Wein ein Synonym für Flucht".
- Philippe Bovet
Unser wertvoller Counsellor
TREFFEN SIE JEAN-CLAUDE VAUCHER
Nach einer umfassenden Ausbildung in Weinbau und Önologie wurde Jean-Claude als Önologe (Winzer) bei der Schenk SA angestellt, wo er die
Gelegenheit, zahlreiche Weine aus der ganzen Welt zu vinifizieren. Er war 38 Jahre lang in der internationalen Firma Schenk tätig und stieg bis zum CEO der Gruppe auf, die er mehr als 14 Jahre lang leitete. Er ist sehr aktiv in Berufsverbänden und ist noch heute Ehrengouverneur der Confrérie du Guillon und Vizepräsident der Schweizer Weinkontrolle. Wir freuen uns sehr, dass Jean-Claude Teil des Abenteuers Domaine Bec d'Or ist. Als Branchenexperte, guter Freund und Mentor bringt er viel Erfahrung und Know-how mit.
"Wein ist das gesündeste und hygienischste aller Getränke".
- Louis Pasteur (französischer Wissenschaftler und Chemiker)
